疫情期间火锅店防护如何做？—龙厂长老火锅给你做示范

　　疫情期间火锅店防护如何做?—龙厂长老火锅给你做示范

　　疫情期间各大餐饮都受到了严重的冲击,包括许多火锅龙头企业各地的加盟店也相继倒闭.各地政府也在想办法如何建立消费者外出就餐的信心。打铁还需自身硬,在疫情期间,火锅店防护要做到哪几方面才可以建立消费者信心,让客消费者而堂食无忧呢?

　　1:店内人人口罩戴.

　　只要在店内的人都一定要戴好防护口罩,特别是门口的迎门的直接面对客户的迎宾们,好的防护给客户第一印象是安全,有了第一眼的信心,后面进店的可能性就也会增大.

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　　2:进门体温首先测.

　　只要进门的人,不分顾客与否,都要在门口就进行体温的测量。体量的测量,增大消费者对这家火锅店的认可,让顾客觉得这家店铺是真的在认真防护.其实体量的测量不仅仅是对客户的负责,也是对店内所有人的负责。保障店内往来人员的安全也是目前一个企业的责任.

　　3:客户间接开来坐。

　　每桌和每桌客户之间的间距要做到1米以上,但是有一个问题,就是一般一个火锅店本身就只有10来张桌子,可能在很多时间1米以上就会让本来坐10张桌子的门店变成只能坐5张,其实现在很多火锅店都各出奇招,解决这个问题。比如在屋顶上挂窗帘,每一桌都用围栏间隔开来.其实因为吃火锅就是一个“聚”如果把一桌与一桌之间都变成个又一个的小包厢,增加了客户的隐私性,客户会有更加好的就餐体验。当然如果有的店铺真的非常的小,现在很多城市都开放了外摆政策,只要距离够,外摆也是一个非常好的方式.

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　　4:AAP点餐更安全.

　　在特殊时期,有条件的店铺可以进行APP点餐减小了接触,也是增加了安全性。

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　　5:减少接触,手套戴。

　　在配送菜时,可以配送到围栏外面进行敲门,客户自己将菜拿进自己的围栏内,配送菜品的人员可以戴上一次性的防护手套。保护自己就是保护他人,员工的安全保障也是对店内的安全保障.

　　覆巢之下岂有完卵,餐饮业最近更是人人自危,我们的自营店龙厂长火锅店顶着疫情期间的风险,在能开业之时进行开业,摸索出来这些方法也希望可以帮助到各位同仁。做好防护保护好自己和客户,让我们共渡寒冬.