半年铲肉15kg！医实测211餐盘正常吃爽瘦…激推：一定要吃淀粉

　　医师亲身教你如何正常吃，也能在半年内铲15公斤肉肉

　　你正在减肥吗？或者你正在考虑减肥？

　　不论是为了身材或是为了健康，维持良好体重是我们人人都需要关注的事情。不过讲到减肥、减重、瘦身等，大家第一个想到的就是「唉，要饿肚子。」「要做多少运动阿。」也因此常让人却步。今天就来看肥胖症专科医师来教大家怎么调整饮食，在不饿肚子的情况下顺利减肥吧！

　　【医半年稳降15公斤，还能伸缩自如的调整】

　　肥胖症专科医师宋晏仁就分享了他自己减肥瘦身的经验，从87公斤开始减，在半年的时间内体重就一路平稳的下降到最轻72公斤，但瘦到那个时候，又觉得脸有些凹凹的，于是又调整了一下饮食让自己再增胖一点点。像这样平稳的瘦身，又能伸缩自如的调整，其主要靠的就是「211餐盘」的饮食方式。而目前医师就维持在体重73～74公斤上下，BMI值23.5上下，是医师本人认为最合适的状态。

　　【211餐盘＝蔬菜类：蛋白质：全谷类＝2：1：1】

　　医师表示，所谓的211餐盘指的就是正餐以2份蔬菜、1份蛋白质、1份全谷类淀粉来进食；而如果想要再多瘦一些些，可以考虑将肉类增加一点，把全榖类淀粉减少一点（不过可别完全不吃唷）。如两周内想再多瘦个两公斤，可将原本的一份淀粉减少至一半。

　　【调整体重的关键：全谷类淀粉】

　　没错，看到这边或许你已经发现到了，前述第一段医师所调整体重的关键就是在「全谷类淀粉」。医师表示，淀粉就是211餐盘中非常好的调节器，如果想瘦一点，就减少一些淀粉；如果想要多增加一点体重，就多加一点淀粉，如此就可以做调节。

　　【健康的BMI值为18.5～24】

　　而大家在减肥的时候也可以多加关注自己的BMI值，也就是所谓的身体质量指数，以避免自己还没到正常BMI值就放弃了，或者做得太过火。而据卫福部建议，成人BMI数值应保持在18.5～24为最佳状态，太高或太低都对身体不好。例如：身高177CM、体重75公斤，BMI值＝75/1.77X1.77≒24，属正常范围内。

　　【一个人「原本的饮食」，决定一个人的体态】

　　而医师也表示，其实人吃对了，体态自然就会改变。例如一个没有要刻意减肥的人，故意多吃个几餐，他并不会因为这几餐就变胖，虽可能会重个几公斤，但恢复「原本的饮食」体重就又会回复，反之也是如此。