秋冬滋补汤水系列止咳+增强抵抗力虫草花石斛炖鸡汤
鸡汤清甜滋补，受到不少人喜爱。以下介绍的「虫草花石斛炖鸡汤」有平喘止咳、增强抵抗力的功效，而且十分清甜，最适合踏入秋冬时节饮用，滋补一下，尤其女士要饮多啲！ 准备时间 2小时内 份量 3-4人 食材: 主要功效: 鸡1只
鸡汤清甜滋补，受到不少人喜爱。以下介绍的「虫草花石斛炖鸡汤」有平喘止咳、增强抵抗力的功效，而且十分清甜，最适合踏入秋冬时节饮用，滋补一下，尤其女士要饮多啲！
准备时间
2小时内
份量
3-4人
食材:
主要功效:
鸡1只
瘦肉100g
虫草花15g
石斛5~8g
百合5g
麦冬5g
蜜枣1粒
红枣3~5个
杞子适量
清水1200~1500ml
提高免疫力
补充蛋白质
止血化痰
滋阴清热
润肺止咳
养阴润肺
防癌抗癌
降血压
明目
步骤：
1. 将全鸡与瘦肉川烫至表面泛白后捞起洗净，药材温水洗净备用。
2. 所有材料(除了枸杞子外)冷水入汤锅，大火煮沸捞除浮沫后转小火煲1.5~2小时。
3. 起锅前放入枸杞子煮5分钟即可（如怕油腻，可以适度捞除浮油）。
完成啦！
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