萝卜叶雪里红,半个萝卜一个坑,保卫萝卜挑战43

2020 02/19 21:41

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萝卜叶雪里红,半个萝卜一个坑,保卫萝卜挑战43 【材料】白萝卜叶400公克猪绞肉150公克姜末10公克辣椒末10公克盐1/4茶匙糖1/2茶匙【做法】 1.白萝卜叶加入1大匙盐，醃渍约2小时至出水变软，以清水冲洗后挤除多余水分。 2.将白

　　【材料】

　　白萝卜叶400公克

　　猪绞肉150公克

　　姜末10公克

　　辣椒末10公克

　　盐1/4茶匙

　　糖1/2茶匙

　　【做法】

　　1.白萝卜叶加入1大匙盐，醃渍约2小时至出水变软，以清水冲洗后挤除多余水分。

　　2.将白萝卜叶切成丁。

　　3.热锅，倒入少许油，放入猪绞肉炒至变白且松散。

　　4.放入姜末、辣椒末炒香。

　　5.放入白萝卜叶丁炒匀，再放入盐、糖炒匀即可。

　　【备注】

　　萝卜叶醃盐再炒风味回甘不苦涩

　　(1)

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